1 lb carrot
¾-1 cup sugar
~200 gr Petit Beurre tea biscuits
½ tsp cinnamon (optional)
½ cup walnut, crushed (optional)
1/2 cup coconut, shredded
Peel the carrots and shred in a food processor. Take shredded carrots and sugar in a pot. Cook for about 15 minutes or until carrots get soft. Stir occasionally. Then, turn the heat off and let it cool for a while.
Meanwhile crush the biscuits in the food processor. Add crushed biscuits in carrot sugar mixture. Also add crushed walnuts and cinnamon (optional). Mix them all together. Use your hands to make small balls a little bigger than cherry. Dip them in coconut or you can serve them with different coatings or just plain.
ENJOY
TURKCE
½ kg havuc
¾-1 su bardagi seker
~200 gr Petit Beurre cay biskuvisi
1 cay kasigi tarcin (istege bagli)
½ su bardagi ceviz, ogutulmus (istege bagli)
1/2 su bardagi hindistan cevizi, rendelenmis
Havuclari rendeleyin ya da mutfak robotundan gecirin. Havuc ve sekeri bir tencereye alin. Orta ateste ara sira karistirarak yaklasik 15 dakika havuclar yumusayana dek pisirin. Ocaktan alin ve sogumaya birakin.
Bu sirada biskuvileri mutfak robotundan gecirin ya da elinizle ezerek iyice ufaltin. Soguyan havuclara biskuvileri ve cevizleri(istege bagli) ilave edin. Arzu ederseniz tarcin da ilave edebilirsiniz. Elinizle hepsini karistirin ve kirazdan biraz buyuk toplar seklinde elinizle yuvarlayin. Yaptiginiz toplari hindistan cevizi icinde yuvarlayin. Isterseniz sade veya degisik kaplamalar kullanarak da servis yapabilirsiniz.
AFIYET OLSUN
1 comment:
ellerine sağlık ablacım çok sevdiğim bit tatlı türü havuç topları herbiri enfes görünüyor eminimki lezzetleride kaçınılmaz enfes
tekrar ellerine sağlık
Post a Comment