Wednesday, January 28, 2015

Brussels Sprouts with Rice (Pirincli Bruksel Lahanasi)

½ lb Brussels sprouts, cut in half
2 medium potatoes, cut in cubes
2 medium carrots, julienne cut
1 medium onion, chopped
½ cup rice, washed and drained
1 Tbsp tomato paste
3 Tbsp extra virgin olive oil
1 tsp salt to taste
A pinch of fresh black pepper
1-11/2 cup hot water

Saute the onions with olive oil over medium heat and then add the tomato paste. Stir in carrots and potatoes. Cook for 2 minutes and add the Brussels sprouts and rice. Cook for 2 more minutes tossing gently. Finally stir in the hot water and salt to taste. Close the lid and cook over medium low heat until the rice and the vegetables are cooked (about 30 min).
Sprinkle with freshly grinded black pepper and serve hot.
ENJOY
*This is a vegetarian dish

********************************************* 
TURKCE
250 gr Bruksel lahanasi, ikiye kesilmis
2 orta boy patates, kup kup dogranmis
2 orta boy havuc, julyen dogranmis
½ su bardagi pirinc, yikanmis
1 yemek kasigi yemek salcasi
3  yemek kasigi sizma zeytinyagi
1 tatli kasigi tuzz
1-1½ su bardagi sicak su
Bir tutam taze karabiber

Soganlari zeytinyaginda orta ateste soteleyin ve domates salcasini ilave edip bir kac kez cevirin. Havuc ve patatesleri ilave edin ve yaklasik 2 dakika kadar pisirin. Sonra, Bruksel lahanasi ve pirinci ilave edin ve nazikce karistirarak 2 dakika kadar daha pisirin. Son olarak, tuz ve sicak suyu koyun, karistirin ve kapagi kapali olarak kisik ateste pirince ve sebzeler pisene dek pisirin (yaklasik 30 dakika).
Taze ogutulmus karabiber serpin ve sicak servis yapin.
*Bu bir vejeteryan yemegidir.
AFIYET OLSUN

4 comments:

Anonymous said...

Ellerinize saglik! Nihayet yeni tarif, cok sukur

chat said...

İstesemde yapmak yinede yapamam çok zor geldi bana. Yinede teşekkürler.

Satunny said...

Böylece siz de her zaman lezzetli ve sağlıklı yiyebilirsiniz-bu bahisçi https://1xbetsporbahis.com/ 'i denemeniz önerilir, çünkü burada para kazanmayı başardım, eminim başarılı olacaksınız

sohbet said...

sohbet

valla tarifi zor gibi bunun